貝殼面配番茄尖椒汁的做法怎麼做

材料

材料貝殼面、番茄汁、尖椒、節瓜、蒜泥、橄欖油、鹽、胡椒

做法

1、貝殼面放入開水中煮13分鐘左右撈出，用涼開水沖冷，瀝幹水分，拌入橄欖油。

2、尖椒去蒂、籽，橫切成圈；節瓜切成塊。

3、用橄欖油炒香蒜泥，加入尖椒、節瓜和貝殼面翻炒，再加入番茄汁，略為濃縮，加鹽、胡椒調味，裝盆即可。

特別關照

尖椒不要放得太多。