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茄汁海鮮泡飯的做法怎麼做

時間:2019-07-24 14:58:45 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

蝦150克,花蟹1隻,生蠔肉150克,花甲150克,魷魚1條,洋蔥1個,番茄3個,米飯3碗,薑片適量,蔥段適量,料酒適量,鹽適量,雞粉適量,番茄醬適量

做法

1.蝦去須開背去腸線後洗凈瀝幹水。

2.花蟹去內臟洗凈後斬件。

3.生蠔肉洗凈後焯水。

4.魷魚去皮去內臟洗凈後切成圈焯水。

5.花甲洗凈焯水。

6.洋蔥洗凈後切絲。

7.番茄洗凈後切粒

8.鍋內放少量油,燒熱後加入薑片和蔥段,爆香後加入蝦、花蟹、生蠔肉、花甲、魷魚翻炒。

9.加入洋蔥絲炒勻,烹入料酒,然後加入清水。

10.煮沸後加入番茄粒。

11.再次煮沸時加入米飯。

12.最後加入適量鹽、雞粉、番茄醬調味即可。

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