湯種面包的做法怎麼做

簡介 原作者是說下面分量可以做16-18顆, 我怎麼隻能做8顆 湯種面糊 + 高筋混低筋面團 為本次兩大重點制作原料 材料 A.鮮奶250ml A.高筋面粉50g B.高筋面粉250g B.低筋面粉50g B.酵母粉(幹)半茶匙 B.雞蛋1顆 B.砂糖30g C.鮮奶80ml C.無鹽奶油30g 做法

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   將面團分成8份 繼續放置15 mins 可以將喜歡的材料趁此時揉進個別面團中 順便將面團中的泡泡擠掉

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   烤箱預熱170度至少15分鐘 將面團編制成喜歡的形狀 放入烤箱烤16-18分鐘 中間可以註意面包顏色 適時將烤盤換方向(約莫一半時間後 i.e. 8分鐘後)