菊花泡水800g水。
馬蹄粉、生粉加800和勻,制成粉漿。
將糖加入鍋中,另加1700水,煮溶,把泡好的菊花加入糖水中。 將菊花和熱糖水加入粉漿和勻。
把菊花粉漿倒入模型,放入菊花。
放入蒸籠15分鐘即可完成。