烤加吉魚的做法怎麼做

材料

主料加吉魚調料蔥、薑、蒜、鹽、味精、料酒、醬油、糖、豬大油、黃油、花生油

做法

1．加吉魚去鱗、鰓、內臟，洗凈。

2．魚加蔥、薑、蒜及調味品醃制入味。

3．將魚放盤中，入烤箱，用200℃高溫烤20分鐘即可。

小訣竅

特點

口味純正，皮脆肉嫩，香味濃鬱，格外鮮美。

提示

調味要準確，烤時應將多餘的汁反復地澆在魚身上。