黑蒜頭雞湯的做法怎麼做

簡介 涼涼的秋天最適合來碗黑蒜頭雞湯 熱熱的雞湯溫暖整個身體 黑蒜頭是天然發酵，黑蒜頭沒有生蒜的辣味 營養卻是生蒜頭的好幾倍 湯中融入瞭黑蒜頭的香氣,熱熱的喝非常暖胃喔 材料 黑蒜4~5瓣 土雞半隻 薑4片 生蒜頭4~5瓣 枸杞少許 蛤蜊7~8顆 香菇4~5片 米酒少許 水適量 鹽少許 做法

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   先將雞肉川燙去除血水

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   將雞肉裝入砂鍋，上面放上黑蒜，生蒜，薑，枸杞，最後淋上米酒，再倒入水(要淹過雞肉，大約高過雞肉5公分)，煮大約20分鐘~

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   20分鐘後加入泡好的香菇，再煮10分鐘

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   最後加入蛤蜊及少許的鹽這樣好喝的黑蒜頭雞湯就完成瞭!

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   上桌