番茄油豆腐湯的做法怎麼做

簡介 清爽又溫暖的一道湯品,適合做為傢常餐桌上的例湯~ 材料

培根 6片,牛番茄 4顆,義美油豆腐 1盒,小白菜 1包,嫩薑 適量,蔥花 適量,香油 適量,白胡椒粉 適量

做法

1、嫩薑切絲,培根切段,番茄去蒂頭切塊狀,小白菜切段狀

2、不放油,直接下培根和薑絲爆炒, 待培根煎出油之後,再加入番茄塊同炒2分鐘,讓茄紅素釋出

3、接著鍋中加入5大碗水,將油豆腐對切後加入後,一起燉煮10分鐘

4、試喝看看味道,番茄味道夠瞭就可以加入小白菜,湯再度滾瞭之後撒上蔥花然後調味(加鹽,撒上白胡椒,滴上香油),就可以熱呼呼香噴噴上桌瞭~