bedread歡迎您
藍莓煎餅佐熱巧克力醬的做法怎麼做
時間:2019-07-24 12:40:48 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 藍莓抗氧化功效佳,又具有多重保健功效,為公認的超級食物。 熱呼呼松軟的煎餅中,夾帶著隨時會爆漿的藍莓,淋上熱巧克力、抹上鮮奶油,一起放入口中,好幸福簡單的美味! 材料 雞蛋2顆 面粉80g 鹽1茶匙 糖2湯匙 泡打粉1茶匙 牛奶適量 奶油適量 藍莓1盒 鮮奶油適量 巧克力塊適量 做法
請參照'奶油香蕉煎餅'的前4個步驟將面糊準備好。 新鮮藍莓洗凈瀝幹後加入面糊。 巧克力淋醬: 小火加熱牛奶,加入巧克力攪拌,這次選擇可可含量高(50%以上)的巧克力。 充分拌勻後即可熄火,倒入小容器備用。 打發的蛋白以'層層堆疊'的方式拌入,盡量不要破壞蓬松的蛋白,煎出來的松餅比較松軟。 平底鍋小火加熱後,加入適量奶油融化,接著以每勺一個煎餅的份量倒入。 20秒後,看看是否成型和表面呈咖啡色,即可翻面。 擠上鮮奶油,並以新鮮藍莓、薄荷點綴。 淋上熱巧克力,別有一番風味喔!
閱讀全文
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章