腐竹炒香菇的做法怎麼做

簡介 腐竹含有豐富的蛋白質，用醬燒的方式來料理，美味又下飯哦! 材料

幹腐竹 2條,幹香菇 6朵,紅蘿卜 1/3條,薑片 2片,青蔥 3支,醬油 1匙,蠔油 1匙,白糖 少許,胡椒粉 少許

做法

1、將泡軟的腐竹切細長段、幹香菇泡軟切段，紅蘿卜刨絲，薑切絲，青蔥切段備用。

2、熱鍋加2匙油，把薑絲、幹辣椒下鍋爆香，接下來把紅蘿卜絲、腐竹及香菇放入，以1匙的醬油、1匙的蠔油、1匙的米酒、少許的白糖及胡椒粉調味，加少許的水煨炒一下。

3、最後把蔥段加入，均勻拌炒後就可以盛盤開動囉!