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簡易版金沙苦瓜的做法怎麼做

時間:2019-07-24 09:34:32 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 一道下飯的營養菜,喜愛金沙口感的人,學起來不管要做什麼東西,隻要是金沙都很實用哦! 材料 主角苦瓜2小條 主角咸蛋3顆 蒜頭3顆 3根 做法
    • step1
    1

    將苦瓜表皮洗幹凈後剖半,將苦瓜囊籽掛掉,去囊後切成薄片

    • step2
    2

    咸蛋切半,用湯匙挖出來,將咸蛋黃及咸蛋白分開放,分別切碎(咸蛋黃不切也可以)

    • step3
    3

    將蔥及蒜頭分別切成蔥花、蒜末,全部食材備料完成啦!

    • step4
    4

    起一鍋水,將苦瓜川燙2-3分鐘撈起備用

    • step5
    5

    蒜頭爆香,加入咸蛋白一起拌炒

    • step6
    6

    接著下苦瓜翻炒,加點水下去煨,讓苦瓜軟化

    • step7
    7

    苦瓜軟化後加入咸蛋黃翻炒,待蛋黃溶化巴在苦瓜上

    • step8
    8

    咸蛋黃融化後即可加入蔥花翻炒即可呈盤

    • step9
    9

    (苦瓜炒咸蛋)

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