蘋果紅酒咖哩雞飯的做法怎麼做

簡介 味精，糖不用加！ 品嘗得到食物的自然原味！！ 材料

雞胸肉 4斤,蘋果 1顆,洋蔥 2顆,馬鈴薯 2顆,紅蘿卜 2條,蒜頭 8小顆,紅酒 2小杯,蒙特僂咖哩塊（中辣） 2/3盒,黑胡椒粉 一小罐自己灑

做法

1、加入油4個半碗，加熱，洋蔥（第一顆），蒜末開大火下去炒到蔥蒜香出來，調成中火，雞胸肉下去，炒大約3分鐘。

2、加入冷開水，少許醬油，鹽巴，黑胡椒粉，水要蓋過雞肉，等到有滾。

3、將紅蘿卜，馬鈴薯，洋蔥（第2）下去均勻放，轉小火，蓋上鍋蓋，悶20分鐘。

4、接著，加入一些冷開水，轉中火，滾後，放入蘋果，滾3分鐘，放入咖哩塊，轉最小火，慢慢攪均勻。

5、最後，調個人喜好的味後，起鍋前，加入紅酒，輕輕攪，完成！