砂鍋甘藍菜排骨粥的做法怎麼做

簡介 新近買瞭砂鍋，是銀峰的墨貫入，來試試之前常做的甘藍菜排骨粥，看跟電鍋的有何不同。 材料

排骨 300g,甘藍菜 1/4粒,白米 1/2杯,水 1/2鍋,鹽 2小匙,蔥 一根,芫荽 一把

做法

1、煮熱水，川燙排骨後清水洗凈。切甘藍菜（高麗菜）。量半杯米洗凈。

2、把米放在底部，一邊鋪一些甘藍菜，加水後以中火煮滾，在剛下米時，要攪拌，以免粘鍋。

3、邊攪拌邊看甘藍菜狀況，把剩下的甘藍菜跟排骨放入，再攪拌一會，水滾後，轉小火，蓋上蓋子後悶煮15分鐘。

4、熄火前，嘗味道加鹽，然後熄火，悶10分鐘後可起鍋，撒上芫荽、蔥，即可享用。