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砂鍋甘藍菜排骨粥的做法怎麼做

時間:2019-07-24 08:04:09 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 新近買瞭砂鍋,是銀峰的墨貫入,來試試之前常做的甘藍菜排骨粥,看跟電鍋的有何不同。 材料

排骨 300g,甘藍菜 1/4粒,白米 1/2杯,水 1/2鍋,鹽 2小匙,蔥 一根,芫荽 一把

做法

1、煮熱水,川燙排骨後清水洗凈。切甘藍菜(高麗菜)。量半杯米洗凈。

2、把米放在底部,一邊鋪一些甘藍菜,加水後以中火煮滾,在剛下米時,要攪拌,以免粘鍋。

3、邊攪拌邊看甘藍菜狀況,把剩下的甘藍菜跟排骨放入,再攪拌一會,水滾後,轉小火,蓋上蓋子後悶煮15分鐘。

4、熄火前,嘗味道加鹽,然後熄火,悶10分鐘後可起鍋,撒上芫荽、蔥,即可享用。

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