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雞茸青瓜卷的做法怎麼做

時間:2019-07-23 20:17:46 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 夏天如期而至,城市裡生活並沒有賺到一點好處,出門像洗桑拿,騎車像踩著風火輪,日子過得真是心煩。報社每天都有做不完的活,回到傢裡已經累得不想動瞭,最近這段時間幾乎天天和老魚在外面吃,吃得我都有點想吐瞭,外面酒店裡的食物又油又膩,真是想念傢中的一菜一粥,雖然簡單卻別有滋味。不過夏天怎麼也不想到廚房裡煎啊、炸啊、炒啊,不說油煙多利害瞭,想到爐火燒得旺旺,揮汗如雨地做上一頓飯菜,就老大不願意。不過老魚呢,可憐巴巴地扮成我的超級FANS,還要經常說些“老婆,其實我沒下班就開始想你做的好菜瞭!”“老婆,其實你烹飪水平已經達到瞭很高的境界瞭!”這樣的話來忽悠我,不知道他見不見臉紅。哼,反正我知道這小子就是嘴甜,但又比較難拒絕,我們這些廚房工作者呢,就是需要這種又好吃又不恥吹捧的食客夏天的廚房裡,最好還是少些油煙,少些熱量,盡量清淡些,最好連爐火都不打開,又能做到跟平時一樣的色香味俱佳,開動腦筋嘍!想起傢中的微波爐沒?沒錯就是用它來做菜! 材料

青瓜,雞腿肉

做法

1.青瓜洗凈,切掉頭尾,取中間一段,用削皮刀削成薄片備用。

2.雞腿肉剁碎,加油、鹽、胡椒粉、雞蛋清、水淀粉等打成雞肉茸。

3.取一張青瓜片,上面放適量的雞肉茸,卷成小卷兒,整齊擺入盤中,上面刷一層色拉油再撒一層黑椒粉,用保鮮膜封好,入微波爐蒸五分鐘即可。

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