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芋頭栗子燜雞的做法怎麼做

時間:2019-07-23 19:37:18 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 秋天就是想到栗子跟芋頭Ψ( ̄▽ ̄)-c 用來悶燒雞就是這對味! 材料 砂糖1小匙 1小匙 白胡椒粉1小匙 米酒1湯匙 日式和風醬油露1湯匙 200ml 香油少許 2~3片 蒜末5~8瓣 栗子5~10粒 大雞腿1隻 芋頭半條 做法
    • step1
    1

    備好材料~先將栗子冷凍後切對半(冷凍過的栗子好剝殼)薑與蒜頭切末、芋頭切小塊炸熟備用

    • step2
    2

    起鍋下少許香油將雞腿皮朝下煎至出油

    • step3
    3

    接著下配料

    • step4
    4

    煎至外表棕色,加入調味料

    • step5
    5

    最後加入炸熟的芋頭塊後蓋鍋蓋悶煮至醬濃稠入味(芋頭會使醬汁濃稠~所以無需再勾芡)

    • step6
    6

    香噴噴的芋頭栗子悶雞,悶煮過後的肉質相當軟嫩,加上松軟的栗子與芋頭,這不來2碗白飯怎行呢( ° ▽、° )

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