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鮮奶酪佐水蜜桃醬的做法怎麼做
時間:2019-07-23 19:31:22 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 隻要簡單幾種材料就能做成的鮮奶酪,烘焙新手也沒問題。外面賣的奶酪添加物不少,自己用鮮奶制作,沒有添加物,而且一樣濃醇,也很適合給小朋友當點心喔! 材料 吉利丁片10公克(約4片) 鮮奶500cc 二級砂糖1大匙 罐頭水蜜桃2片 罐頭水蜜桃汁100cc 做法
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將吉利丁剪小片後,泡在冰水中軟化。
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鍋中放入鮮奶,加熱至邊緣冒小泡泡放入糖,接著把吉利丁從冰水取出並擰幹水份,放入鮮奶中攪拌至吉利丁完全融化即可熄火,不必煮沸。
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用一個小濾網將奶酪液倒入模型中,濾掉一些雜質。
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表面的小泡泡可用牙簽刺破,放涼後置入冰箱冷藏至少6小時。
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水蜜桃與汁打成水蜜桃醬之後,搭配奶酪吃。
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