銀絲順風蝦的做法怎麼做

材料

活基圍蝦500克，粉絲50克，蒜茸、鹽、胡椒粉、青紅椒、花生油各適量。

做法

1、將蝦從頭至尾片成尾部相連的兩半，青紅椒切細粒，粉絲用開水泡開。

2、將蝦放入碗內，加鹽、胡椒粉、蒜茸、粉絲醃好，入籠蒸熟。

3、取出蒸熟的蝦，撒上青紅椒粒，澆上燒熱的油即可。

小訣竅

特點

造型別致，口味鮮香。