bedread歡迎您
曲奇牛奶杯的做法怎麼做
時間:2019-07-23 17:15:43 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這款曲奇牛奶杯,仿佛就是為早上急著上班的懶人設計的。一個曲奇杯+一杯牛奶,美味不失營養,吃完連杯子都不用洗就可以出門瞭。哈哈! 材料 低筋面粉200g 燕麥片50g 細砂糖20g 赤砂糖26g 雞蛋1個 黃油90g 黑巧克力50g 堅果適量 做法
-
軟化好的黃油放入打蛋碗中,加入細砂糖和赤砂糖拌勻後打發到質地蓬松。
-
加入雞蛋液,攪打均勻。
-
篩入低筋面粉,攪拌均勻。
-
加入燕麥片,用手抓勻,團成面團。
-
用保鮮膜蓋好,放入冰箱冷藏半小時。
-
取出面團,拿適量的面團放入紙杯模中壓出杯子的形狀,杯壁厚度約0.4mm厚。
-
放入預熱好的烤箱,175度烘烤25分鐘左右。烤好取出晾涼。
-
晾涼期間切碎堅果和融化黑巧克力備用。
-
曲奇杯冷卻後,杯壁刷上巧克力。
-
杯口沾上一點巧克力後裹上堅果碎。
-
放入冰箱冷藏約10分鐘到巧克力凝固即可。
-
倒入牛奶就完成啦!
/赤砂糖/
視頻中用的是太古甘香砂糖(赤砂糖),個人覺得比起普通砂糖,赤砂糖的甜度要低一點,不會太膩。沒有赤砂糖的也可以用普通紅糖或黃金幼砂糖代替。
/曲奇/
1、這個配方的面團偏幹,所以把材料抓勻就好,不要揉過度瞭。不然成品口感會不好的。
2、在杯壁塗上巧克力,是為瞭在倒入牛奶後,餅幹不會因為直接接觸到牛奶而變軟。
閱讀全文
上壹篇:特色烤羊腿的做法怎麼做
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章