雞肉歐芹湯的做法怎麼做

材料

雞肉:4大塊,1湯匙孜然,1湯匙碎黑胡椒,1湯匙阿多波調味料,1/2酸橙,醬料:,6個樹番茄，3顆塞拉諾辣椒,1個洋蔥,3個蒜瓣,香菜，1湯匙潔食鹽，1（460ML）罐玉米粥。牛油果。

做法

1.將雞胸肉清洗幹凈後，去皮，去骨，切成四大塊，備用。

2.將黑胡椒粒研磨成粉，備用

3.將酸橙清洗幹凈，帶皮切成楔形，準備半個左右量。

4.將樹番茄清洗幹凈後，剝去皮，然後切丁，也可以直接使用。

5.將鋸齒辣椒清洗幹凈後，去掉根莖，備用

6.將洋蔥清洗幹凈後，切丁備用。

7.將大蒜去皮後，取三瓣，備用。

8，將熟透的牛油果清洗幹凈之後，切成塊，取幾塊備用

8.將玉米粥倒出後，瀝幹水分。

9.將雞胸肉放入慢燉鍋中，裝足量水，用低火加熱烹煮大約4個半小時左右，直到雞胸肉中心不再呈粉紅色，雞湯變得清澈。用即時溫度計插入雞胸肉的中心，溫度應該在74攝氏度以上，沒有溫度計的話，可以用筷子戳雞肉，看是否煮熟。將雞湯倒出備用

10.把雞肉切成條狀，放入一個大鍋中，然後加入孜然、黑胡椒、調味料和酸橙拌勻。

11.將番茄醬和塞拉諾辣椒放在一個幹凈的微波安全的袋裡，密封袋子，然後用刀刺破幾次放出裡面的空氣，用微波爐烤4至5分鐘左右，直到變軟。

12.把軟化的西紅柿、塞拉諾辣椒、洋蔥、大蒜、香菜葉和鹽放入一個碗中攪拌，直至醬汁變得均勻細膩。

13.將雞湯和玉米粥一起倒入放有雞塊的大鍋中，然後再放入一半的醬汁，用中火煨大約30分鐘左右，直至入味，香氣四溢。裝盤後，放上一塊牛油果。