皮蛋柴魚拌豆腐的做法怎麼做

材料

皮蛋2粒，豆腐1盒，柴魚片適量，醬油膏3大匙，白開水2大匙

做法

1.皮蛋放入蒸籠蒸熟，剝殼切成6瓣；豆腐用白開水洗凈瀝幹備用。

2.調味料入鍋中煮熟成醬汁，用熟食碗盛裝待涼。

3.柴魚片放入幹鍋烘炒幹備用。

4.成品盤中依序擺入豆腐、皮蛋、醬汁、柴魚片即可。