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菊葉蛋湯的做法怎麼做
時間:2019-07-23 14:58:20 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
菊花葉,雞蛋3個
做法步驟1:買回來的菊花葉,掐除老梗,洗凈。我買的時候就直接買掐除老根的瞭,比不掐除老梗的貴3倍吧,掐除的賣8塊錢一斤,不掐根的賣2.5塊一斤。我這麼菊花葉花瞭我2塊。
步驟2:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。
步驟3:湯鍋燒開水,水滾後下菊花葉
步驟4:再滾時將打散的蛋液澆入,稍凝固成型後加適量鹽、滴點麻油。
步驟5:放油鹽後煮1分鐘關火,放適量味精起鮮,稍冷後食用。
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