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豬肉高麗菜水餃餡的做法怎麼做
時間:2019-07-23 14:14:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 前腿肉600克 薑末15克 蔥花25克 高麗菜500克 鹽1匙 醬油20克 鹽1匙 細砂糖1匙 米酒30克 香油2匙 水40cc 白胡椒粉1匙 做法
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高麗菜切小片,加入鹽巴拌勻靜置30分鐘出水
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將絞肉加入鹽巴攪拌至有黏性
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將調味品都加入絞肉中拌勻,將脫水的高麗菜水份擠乾,加入絞肉拌勻
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完成的餡放入冰箱冰30分鐘後即可包餡
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