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日式炒牛蒡的做法怎麼做
時間:2019-07-23 14:11:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 剛到日本時,超級討厭吃牛蒡的,覺得像樹根,想說怎麼會吃得下去啊!沒想到吃過鄰居阿婆的炒牛蒡後,現在愛上瞭,而且很好料理。連小孩也愛吃, 現在是我傢很愛的一品傢庭料理呢⋯⋯ 材料 牛蒡1根 紅蘿卜半根 辣椒1小根 醬油30ml 香油1小湯匙 糖1小湯匙 料理酒少許 做法
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準備工作:牛蒡刷洗幹凈削成細絲泡水,紅蘿卜削皮削細絲泡水。(牛蒡一定要泡水,紅蘿卜可以不泡水)
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熱鍋放入辣椒,炒一下。
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再放入牛蒡,炒一下。
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放入紅蘿卜絲,再炒過。
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最後加入香油炒到軟,加點料理酒,放入調味料,炒均勻即可。
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上桌。
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