紅酒牛肉的做法怎麼做

材料 牛腱或牛肉400～600g 洋蔥（切小塊）1顆 紅蘿卜（滾刀）1條 馬鈴薯（滾刀）2～3顆 西洋芹（切中段）5根 蘑菇（切片）1盒 番茄（切瓣片）2顆 做法

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   牛腱/牛肉（切小塊）洗凈擦乾，加入醃料抓醃，冷藏4-6小時。將蔬果食材備好切好。取出牛肉，熱鍋大火煎至上色，取出備用。

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   原鍋加入洋蔥、蒜頭，蘑菇、西洋芹、番茄、馬鈴薯、紅蘿卜拌炒。

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   加入牛肉醃料、紅酒、水、番茄醬、奶油煮滾後小火燉一小時。

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   上桌。