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雪花茄排的做法怎麼做

時間:2019-07-23 13:30:41 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

茄子,豬肉,雞蛋,油菜,淀粉,醬油,雞粉,鹽

做法

1.將茄子洗凈帶皮一切兩半,在茄子皮那面切v形刀口,每隔2公分切一刀,之後撒上幹淀粉

2.豬肉餡加一個雞蛋和調味品攪勻,掛在茄子上的v形部分,稍加清油,將茄子下勺,炸熟,再撈出裝盤,之後稍加底油

3.一勺湯加調味品,湯燒開後勾芡,澆在茄條上,再撒上辣椒粒,即成品~

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