薺菜豆腐羹的做法怎麼做

材料

豆腐，薺菜，鹽，雞精，薑末，濕淀粉，麻油

做法

1.將豆腐切成小塊，薺菜洗凈後去雜切碎。

2.炒鍋放油，加雞精調的湯，鹽，薺菜、薑末、味精燒開。

3.用濕淀粉勾芡，淋上麻油即可。