芋泥餡的做法怎麼做

簡介 自制簡單芋泥餡可做面包,吐司,包子,芋泥酥內餡 隻要用電鍋免顧爐火超方便 材料

芋頭已削皮 600公克,砂糖 70公克,無鹽奶油 30公克,奶粉(全脂) 20公克

做法

芋頭削皮取600g切成片狀,放入電鍋外鍋約1.3~1.5杯水蒸熟

趁熱用湯匙或示飯匙壓成泥狀.依序將所有材料加入拌均勻,.放涼就可以使用

如果蒸好芋頭太幹請加入少許鮮奶比較好拌

如果太濕可~1(請用炒鍋小火炒幹)2~(或是加點面粉與調味料慢慢攪拌)