主料:冬瓜8薄片(修成長方形),火腿,紅蘿卜,香菇,西芹各8根
1、冬瓜片用熱水浸軟,瀝幹
2、放入各種材料包卷起來
3、用猛火蒸10分鐘取出
4、用適量鹽、糖、雞粉、麻油、生粉水勾玻璃芡,趁熱澆上白玉卷即可