星星幸運餅的做法怎麼做

簡介 一年之中總有許多大大小小的節日，偶爾想親手烘焙美麗又好吃的小餅幹送給親愛的他。這款餅幹可做多種變化，使用液體植物油做出的餅幹口感較脆硬，吃膩酥松餅幹的你可以試試。 材料

可可面團：低筋面粉80g，玉米粉30g，糖粉30g，煉乳20g，無糖可可粉1大匙，橄欖油或任何液體植物油130g，牛奶1-1.5大匙

原味面團：低筋面粉80g，玉米粉30g，糖粉30g，煉乳20g，橄欖油30g

做法

1、先制作可可面團的部分。低筋面粉+玉米粉混合均勻過篩。

2、過篩後的粉類放入盆中，再依序加入其他材料（糖粉、煉乳、無糖可可粉、橄欖油、牛奶），用手快速抓捏壓緊成為均勻的團狀。

3、接下來制作原味面團：將粉類過篩，再依序加入其他材料捏壓成團。

4、將2個面團覆蓋保鮮膜，搟成厚度約為0.3公分的片狀。

5、利用不同形狀的餅幹模型做成自己喜愛的樣式，也可利用兩款模型壓出兩種造型，再互換就成瞭雙色餅幹。照片中的圓形是利用擠花嘴的後端壓出的。

6、完成的面團整齊的排放在烤盤中（烤盤可抹油或是墊上烤焙佈）

7、放入已經預熱到160度c的烤箱中烘烤15-18分鐘。

8、出爐後放涼。