水果鮮奶酪的做法怎麼做

簡介 很容易做的香濃鮮奶酪，要吃時從冰箱拿出，冰冰涼涼QQ嫩嫩，細致的口感，是很適合夏天的一道甜點。 材料 新鮮草莓一盒 牛奶250ml 鮮奶油250ml 吉利丁粉8g 白砂糖70g 水2tbsp 草莓口味巧克力少許 香草精1tsp 做法

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   (一)鮮奶酪部分： 1.將牛奶250ml 十 鮮奶油250ml 十 白糖70g 十 1tsp香草精，倒入鍋內，中小火煮至糖溶化

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   2.吉利丁粉（8g）用2tbsp水調開，倒入1中，持續攪拌，直到吉利丁完全溶化即可

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   3.倒入模型，待涼後放入冰箱冰鎮約4小時

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   （二）草莓巧克力醬部分： 草莓巧克力和鮮奶油1：1的比例用隔水加熱方式溶化成草莓巧克力醬

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   （三）倒扣模型在盤中取出已成型之奶酪，放上新鮮草莓並淋上少許草莓巧克力醬即完成

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   所需材料