相思紅豆湯圓及地瓜圓的做法怎麼做

簡介 看到阿基師教煮紅豆湯密技是先炒後悶，豆子軟爛不破皮，煮出暖暖幸福美味的紅豆湯！今天就來嘗試做阿基師教煮的紅豆湯，冷颼颼的日子來碗熱呼呼的紅豆湯，加上湯圓及地瓜圓象征團圓及幸福，盛上一碗連心都暖瞭起來，感覺好幸福，元宵節吃這樣的應景食物，也能為傢庭帶來和睦與平安，歡喜的農歷年節感覺也在這一天畫下句點。 材料 紅豆300g 湯圓適量 地瓜圓適量 砂糖適量 做法

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   紅豆先洗凈浸泡一個晚上

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   把紅豆炒個5分鐘，看到有大量熱氣上來就關火

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   接著用錫箔紙緊緊蓋上，讓豆仁加速熟化

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   再次把紅豆炒個5分鐘，看到有大量熱氣上來就關火接著用錫箔紙緊緊蓋上，讓豆仁加速熟化接著就能加水開始煮40分鐘, 等紅豆煮熟後加入湯圓及地瓜圓

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   湯圓及地瓜圓煮熟後會浮起來, 此時即可加糖即完成相思紅豆湯圓及地瓜圓