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中空戚風的做法怎麼做
時間:2019-07-23 10:19:29 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
雞蛋二個,水35克,植物油15克,細砂糖40克,低筋面粉50克
做法1,水35克加油15克,細砂糖10克攪拌均勻,
2,加入過篩面粉50克,
3,再攪拌均勻後加入兩個蛋黃35克,
4,攪拌均勻,
5,2個蛋白80克加30克細砂糖
6,打至6成發,
7,蛋黃糊中分次加入打好的蛋白,
8,混合好
9,倒入六寸中空磨具中,
10,烤箱175度預熱,下層烤30分鐘左右。
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