鹵肉馬鈴薯的做法怎麼做

簡介 大兒子是標準的鹵肉飯控，搬來美國一年多瞭，太久沒吃，甚是懷念！ 材料 五花肉一大塊 蒜頭７大顆 薑片適量 馬鈴薯９顆 醬油１杯 Teriyaki醬膏一大匙 水一杯半 可樂一罐 糖一大匙 肉桂半枝 胡椒鹽一小匙 做法

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   先將五花肉洗凈川燙，去其腥味和血水。川燙過後，用冷水沖洗，使其肉質彈牙！

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   準備蒜頭與薑片。馬鈴薯削皮並切塊！ 先放部分肥油下熱鍋，逼出油脂，爆香蒜頭與薑。下切塊好的五花肉，炒到金黃。

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   準備鹵汁，倒入鍋中煮滾預備。待五花肉炒好後，將鹵汁倒入！大火煮到滾，接著轉小火慢熬！

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   加入馬鈴薯繼續熬煮約30分鐘，即可上菜！