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鹵肉馬鈴薯的做法怎麼做
時間:2019-07-23 09:37:40 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 大兒子是標準的鹵肉飯控,搬來美國一年多瞭,太久沒吃,甚是懷念! 材料 五花肉一大塊 蒜頭7大顆 薑片適量 馬鈴薯9顆 醬油1杯 Teriyaki醬膏一大匙 水一杯半 可樂一罐 糖一大匙 肉桂半枝 胡椒鹽一小匙 做法
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先將五花肉洗凈川燙,去其腥味和血水。川燙過後,用冷水沖洗,使其肉質彈牙!
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準備蒜頭與薑片。馬鈴薯削皮並切塊! 先放部分肥油下熱鍋,逼出油脂,爆香蒜頭與薑。下切塊好的五花肉,炒到金黃。
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準備鹵汁,倒入鍋中煮滾預備。待五花肉炒好後,將鹵汁倒入!大火煮到滾,接著轉小火慢熬!
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加入馬鈴薯繼續熬煮約30分鐘,即可上菜!
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