鹵高麗菜的做法怎麼做

材料

高麗菜 1/4顆,蒜頭 兩顆,薑 一片,蔥段 些許,高湯或水 四大匙,鹵汁 三大匙,鹽 些許,白胡椒粉 些許

做法

1、{材料準備} 高麗菜洗凈，用手撕或用刀切成小片，蒜頭切片或切末，薑切片，蔥切段。

2、熱鍋，倒些許橄欖油，炒香蔥薑蒜，放高麗菜略炒，倒進高湯或水，蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘。

3、掀蓋，加進鹵肉剩下的鹵汁，拌勻，再蓋上鍋蓋悶煮五分鐘。起鍋前灑 調料 炒勻即可。