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鳳梨苦瓜雞的做法怎麼做

時間:2019-07-23 08:53:26 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

土雞1/2隻,白苦瓜1/2顆,小丁香魚10公克,水3500cc,鳳梨豆醬2大匙

做法

1.小丁香魚洗凈;苦瓜去籽切片,放入沸水中汆燙去澀,撈起瀝幹,備用。

2.土雞切塊,放入沸水中汆燙去血水,撈起瀝幹備用。

3.取湯鍋,加水、作法1的小丁香魚及鳳梨豆醬煮至沸騰。

4.再放入作法1的苦瓜塊、作法2的雞塊,續煮約40分鐘,至雞肉軟化即可。

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