蝦仁肉絲炒筊白筍的做法怎麼做

材料

筊白筍 3支,松坂肉或者肉絲 適量,蝦子7 隻,綠花椰菜 適量,紅蘿卜 適量,黑木耳 適量,香油 些許,烏醋 些許,鹽 些許,味精 些許

做法

1、備料筊白筍切片、木耳切段、花椰菜去掉硬皮、紅蘿卜切片、蝦子剝殼（或是直接用蝦仁也可以）

2、先放肉絲下去炒到6.7分熟後，下紅蘿卜、木耳伴炒約30秒

3、下花椰菜、筊白筍炒一下加入香油、烏醋、鹽巴、味精伴炒後放入適量的水待煮熟即可。