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潮汕蛋花豆饌的做法怎麼做
時間:2019-07-23 08:02:40 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 夏天到瞭,綠豆作為經典的清熱消暑食材,又在每傢每戶的廚房裡占據瞭自己的一席之地。傳統醫學認為,綠豆性味甘、涼、入心、胃經,能起到清熱解暑、利尿通淋和解毒消腫的作用。說起綠豆,不要隻知道綠豆湯瞭,今天給你介紹一個新吃法:潮汕小吃—蛋花豆饌 材料 綠豆適量 白糖適量 粟粉適量 雞蛋2個 做法
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❥把綠豆洗凈再撈起瀝幹乘起至碗中,放入鍋中蒸20分鐘
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❥在碗裡打入2個雞蛋,攪拌均勻備用,再在另一個碗裡倒入粟粉,加適量清水,攪拌均勻待用
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❥在碗裡打入2個雞蛋,攪拌均勻備用,再在另一個碗裡倒入粟粉,加適量清水,攪拌均勻待用
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❥簡單的做法,不簡單的口味,來試一下吧
溫馨提示
❥ 請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的
❥ 綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭遇到破壞,降低清熱解毒功效
❥ 身體不能接受性寒食品的人或者女性吃的話最好加2片薑片
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