起士餅幹的做法怎麼做

簡介 將起士風味酥餅用喜愛的餅幹模型壓印，入口芬鬱的起士香，加上可愛的造型，小朋友搶翻天啦～ 材料

無鹽奶油 80g,糖粉 60g,蛋 50g,低筋面粉 185g,帕瑪森起士粉 15g

做法

1、將室溫軟化無鹽奶油加入糖粉用刮刀壓拌均勻，再用電動打蛋器攪至松發變白

2、分次少量加入蛋液並持續用電動打蛋器攪拌至顏色變淡且蓬松之奶油糊

3、將低筋面粉及帕瑪森起士粉過篩篩入，以不規則方向拌勻後，用保鮮膜包覆並搟成約0.5cm厚，放至冰箱冷藏30min

4、再用喜愛的餅幹模型壓印，鋪排在烤盤上且面團與面團間須留2cm距離以免烤後黏在一起

5、放進預熱150度烤箱烤20min至上色，出爐待降溫即可享用