低卡奶油餅幹的做法怎麼做

簡介 Mia在不加膨松劑的情況下， 盡量減低奶油量(熱量)， 調整到不需要反復冰凍面團就可以直接操作一鏡到底。 這款札實口感的餅幹好適合點心或午茶時間搭配咖啡、花茶、牛奶！ 完全不用掙紮著能不能多吃一塊？ 而且，烘焙新手也能輕易上手喔！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab 材料 低筋面粉150g 無鹽奶油65g 奶粉20g 糖粉60g 鹽少許 全蛋液20ml 冰牛奶20ml 做法

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   粉類材料過篩後加少許鹽拌勻。奶油切塊加入，用手捏搓成細沙狀。

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   加入全蛋液及牛奶後按壓成團狀。

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   將面團壓開成約0.5cm厚度後以適當模型壓模後取出排盤。烤箱預熱160度C，烤18分鐘後繼續放烤箱悶10分鐘再取出放涼即可。