帝王螺佐五味醬的做法怎麼做

簡介 好朋友特別送瞭兩包帝王螺給我們，舍不得一次煮完，於是煮瞭一包，先來試試川燙的口味吧！帝王螺的口感好，也不似鳳螺或花螺有末端的問題，而是整個都可以吃的，隻要將它燙熟再沾上自己調的五味醬，就像是在喜宴上吃冷盤。五味醬可搭配於各類海鮮類，清燙花枝、大蝦、白蝦，甚至是貝類都可以，也可以依自傢喜愛的口味調制出專屬的五味醬，喜歡吃海鮮的朋友一定要試試看。 材料

帝王螺 1包（約10個），蒜 1瓣，薑 6片，蔥 1根，辣椒 1/2條，蕃茄醬 3匙，烏醋 2匙，香油 1匙，醬油膏 1匙，糖 1匙

做法

1、辛香料都切末備用；

2、取鍋川燙帝王螺至熟成（約5分鐘）撈起盛盤；

3、 將醬料調和加入所有辛香料拌勻即可為沾醬。