竹網裡脊的做法怎麼做

材料

豬裡脊，蔥，薑，紹酒，花椒鹽，辣椒醬，胡椒粉，雞蛋，味精，油

做法

1、豬裡脊切丁，用蔥、薑、紹酒、花椒鹽、辣椒醬、胡椒粉、雞蛋、味精醃制入味後拍粉，用牙簽串起來。

2、炒鍋上火，倒入精練油，燒至五成熱，放肉串炸熟，放於網上即可。