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薑汁魚片的做法怎麼做
時間:2019-07-22 14:11:40 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這道料理的精髓在於醬汁,醬汁調配得當,就已成功瞭一半。旗魚本身肉質較硬,勿烤過頭影響口感。 材料
旗魚1片,水3大匙,糖2大匙,麥芽糖貽2又1/2匙,薑泥2大匙,柴魚片1把
做法1.將醬油、糖、麥芽糖貽加水先煮開後,再放入柴魚片,入味後再撈掉柴魚片,放入薑泥,再將旗魚片先放入調味料醃制1小時以上。
2.放入烤箱,以上下溫度180度火力,烤15分鐘。
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