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薑絲鍋羊肉爐的做法怎麼做

時間:2019-07-22 14:10:47 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 適合不喜歡吃看起來黑黑的中藥湯之人,但是卻又怕冷必須進補的人。 材料

羊肉1斤,蒜頭1大棵,嫩薑半斤,蔥2根,當歸2錢,酒1杯,水15杯

做法

1. 將羊肉、3片薑片、蔥段放入滾水中汆燙,用冷水洗凈取出備用。

2. 另將薑洗凈切絲、蔥白切絲備用。

3. 取鍋註入水煮開,放入當歸、大蒜、作法2和作法3以及酒,一起用大火煮開後改為小火,燉煮約2小時,稍加調味即可。

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