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芭樂蝦仁的做法怎麼做

時間:2019-07-22 14:10:18 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

草蝦仁500g,芭樂1個,紅椒1個,黃椒1個,鳳梨3片,米酒1小匙,太白粉1小匙,鹽1小匙,蛋1/2個,美乃滋1條,鹽1/2小匙,玉米粉1小匙,三花奶水50㏄,水1碗

做法

1.蝦仁洗凈去腸泥,在背上劃一刀,用調味料A醃拌10分鐘,放入溫油中燙熟,充分瀝幹油分備用。

2.紅椒、黃椒洗凈,去籽切丁,放入熱油中燙一下;芭樂洗凈,去籽切丁;鳳梨切小塊備用。

3.鍋中熱2大匙油,放入調味料B快速拌炒,再加入作法1、2的全部材料攪拌均勻即可。

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