用馬鈴薯粉簡制土豆餅的做法怎麼做

材料

1包（570克）馬鈴薯粉，2個雞蛋，1/3杯全麥粉，1/4杯青蔥，1/4茶匙黑胡椒粉，1茶匙鹽，1/4茶匙

做法

1.將大蔥清洗幹凈後，去掉白色部分，留下綠的根莖部分，切碎，備用。

2.拿一個碗，打兩個雞蛋（雞蛋的量根據個人喜好），用筷子或者攪拌棒攪拌均勻，放置一邊備用。

3.拆開馬鈴薯粉的包裝，將馬鈴薯粉倒入一個碗中，然後依次倒入雞蛋，全麥粉，切碎的蔥，黑胡椒粉，鹽和發酵粉，繼續用筷子或者攪拌棒攪拌，直至均勻細膩，形成馬鈴薯面粉煳煳。

4.舀一湯匙油倒入一個10寸大小的不粘鍋中，用中火加熱，直至煮沸。

5.每次煎烤4片土豆片，可以將1/4杯土豆面粉煳放入鍋中，用鍋鏟或者其它器具將土豆面粉煳壓成，每片土豆片放入4裡面大小的圓形餅狀，煎烤約4至5分鐘左右，中間翻面一次，直到兩面都焦化。

6.重復第五步的步驟，如果中途發現油不夠時，可以隨時往鍋裡加油繼續煎烤。

8.略作冷卻後即可食用，如果需要的話，還可以加鹽和胡椒粉來調味。