奶香圓餅的做法怎麼做

簡介 制作豆漿剩下的豆渣是很好的制作餅幹原料，扔瞭甚是可惜，每次喝瞭豆漿，都會做上一包的餅幹，留著下午慢慢吃，餅幹除瞭豆子的香氣，還有奶香和黃油的味道，當然這個餅幹因為有瞭豆渣，也變成瞭一種健康小食。 材料

低筋面粉100g，豆渣100g，奶粉80g，軟化的黃油40g，白砂糖20g，蜂蜜20ml

做法

1、將低筋面粉、豆渣、奶粉和白砂糖混合拌勻，再加入軟化好的黃油，將其混合揉成豆渣面團，包好保鮮膜放入冰箱冷藏中靜置30分鐘，待用。

2、取出豆渣面團，將豆渣面片搟成0.5cm厚的面片，用叉子在面片上紮眼，再用模具將其刻下。

3、將刻好的面餅碼入盤中，放入微波爐中用小火轉3分鐘，直至表面和周圍有微黃色出現即可取出晾涼，食用時澆上蜂蜜即可。

小訣竅

制作餅幹的豆渣應該提前晾曬好，可以在制作豆漿之後，將豆渣鋪放在廚房紙上，置於陰涼地晾到水分基本沒有為止。