煉乳起士吐司的做法怎麼做

簡介 簡單起士味,適合夏天早晨的味蕾!! 材料 洽發高粉250g 糖20g 鹽0.8小匙 酵母2.5g 奶油15g 牛奶60g 溫開水110g 老面約15g 煉乳15g 起士片4片 做法

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   除奶油外，其餘材料放面包機順序老面-牛奶-水-糖-煉乳-鹽-面粉-酵母攪拌5分鐘後置入奶油續攪15分 面團放入鋼盤(底稍抹油),面團表面噴水，入烤箱，放碗熱水進行,一發40分(天熱)

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   一發後面團排氣分2滾圓,松弛15分,松弛後面團桿成長方形,放2片起士,由上往下卷.

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   卷起後置12兩吐司模,二發1小時,約8分滿,表面刷蛋液

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   烤溫180/180 25-30分