蕃茄奶油鱸魚一夜幹的做法怎麼做

材料

海鱸魚一夜幹 1片,雙色甜椒 50公克,洋蔥絲 30公克,大蒜 2顆(切片.炸),義大利巴西利 5公克,蕃茄醬汁 2大匙,洋蔥 20公克(切碎),鮮奶油 20c.c,時蘿草 1小匙,檸檬 1顆,鹽.胡椒 適量,橄欖油 1大匙,高湯 1大匙

做法

1、將鱸魚直接入鍋煎至2面上色後取出備用

2、鍋中放入橄欖油.洋蔥絲.蒜末炒香,再加入甜椒絲拌炒,倒入高湯.鮮奶油煮開後調味(鹽.胡椒.時蘿草)

3、將魚放回鍋中煮約1分鐘,將魚鏟起擺盤,鋪上蔬菜絲,淋上鍋內醬汁,擠上檸檬汁,擺上巴西利.炸蒜片即可