平底鍋面包♡英式紅豆瑪芬的做法怎麼做

簡介 沒有烤箱沒關系！一隻平底鍋簡簡單單就能制作好吃的面包唷 ♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料 高筋面粉150g 水80g 天然酵母1/2茶匙 鹽1/4茶匙 黃糖1大匙 紅豆泥30g 做法

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   酵母加些許的水備用，準備一個大袋子，除瞭紅豆泥，把所有材料通通倒進袋子裡

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   袋口轉緊留空氣在裡面，然後用力的搖搖搖，約１分鐘

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   材料會慢慢結塊變成圓形

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   加入紅豆泥

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   隔著塑膠袋搓揉均勻約１分鐘

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   面團稍微整理成團，袋口上方打個節，做第一次發酵至2.5倍大

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   發酵完成後分割成４份，整理成圓形

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   剪一片平底鍋大小的烘培紙，將面團放上去，蓋上蓋子，等第二次發酵至２倍大，就可以開始隔著烘培紙煎烤囉！

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   熱鍋後轉小火蓋上鍋蓋悶，每隔５分鐘翻面一次，總共２０分鐘就完成囉！

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    用平底鍋多瞭烤箱沒有的焦香味，外皮酥脆，內裡柔軟，保證一次就上手！