［桂冠沙拉］燻鴨蔬果罐沙拉佐雙醬的做法怎麼做

簡介 最近受到歐美與日本的流行風潮影響，連帶有許多以玻璃罐料理或野餐為主題的食譜出版，無論是視覺系的層疊美味，亦或閑情愜意的野外用餐，料理的精神多講求步驟簡單、減少烹調時間，方便快速又不失美味。「美麗帶著走」的罐沙拉，一瓶就能吃到多種蔬果與主食，均勻攝取每天所需的營養。 材料 燻鴨胸100g 蒜苗1/2~1根 義大利面餃50g 奇異果1顆 沙拉筍（去殼的熟綠竹筍）100g 西芹1根 小番茄6顆 桂冠原味（或低脂）沙拉50g 百香果1顆 桂冠蜂蜜芥末沙拉50g 醃漬橄欖（去籽）15g 做法

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   奇異果削皮，西芹撕去老筋後，連同沙拉筍、小番茄、蒜苗與燻鴨胸，切丁。

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   起油鍋，煎燻鴨胸、炒蒜苗。

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   燒水並放些鹽巴，水滾後放入義大利面餃煮熟，放涼備用。

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   調制雙色醬料：切開百香果，取出果汁果籽加入醬料拌勻。把醃漬橄欖切碎後與桂冠蜂蜜芥末沙拉拌勻。

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   依序將食材放入可密封的玻璃罐中：小番茄、沙拉筍、西芹、燻鴨胸、蒜苗、奇異果、義大利面餃。