紫米面包的做法怎麼做

簡介 有瞭面包機，在傢自制面包，種類變化多、衛生又安全，不用擔心添加瞭不好的化學原料。 材料 冷水110ml 鹽3公克 糖30公克 橄欖油6公克 高筋面粉200公克 紫米飯70公克 速發幹酵母4公克 做法

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   準備食材。紫米前一夜泡水後，隔天用電鍋蒸熟，取70公克備用。

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   依序放入水、鹽、糖(鹽、糖分別放於對角線的位置)、橄欖油。然後再放入高筋面粉、紫米飯、在高筋面粉上挖一個小洞放入酵母粉(酵母粉不要碰到鹽和糖)。面包機選擇適合操作行程，按下開始。

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   面包出爐後，倒出來，在架子上放涼。

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   待面包放涼後，切片，即可享用。